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Viva… la Pappa al pomodoro!!

Pubblicato in: E ancora..., Gastronomia

Ingredienti: 600 gr. di pomodori maturi, 400 gr. circa di pane toscano secco, aglio, basilico, brodo, olio di oliva, sale e pepe. Per 4 persone. Immergete per due minuti in acqua bollente i pomodori, sbucciateli, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti (oppure usate 500 gr. di pelati con il proprio liquido). Mettete insieme in un tegame il pomodoro, il pane, abbondante basilico, 2 spicchi di aglio, tre cucchiai di olio, 1 litro di brodo (o brodo vegetale), sale e pepe nero macinato . Fate cuocere a fuoco lento mescolando spesso il pane, disfacendosi, si amalgamerà con il pomodoro formando appunto una "pappa", che dovrà essere morbida, ma non liquida. A fine cottura, almeno 2 ore, servirete la pappa caldissima, dopo aver aggiustato di sale accompagnandola con olio crudo, pepe nero macinato al momento (secondo la preferenza personale). Buon appetito!!   pappa
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Volterra Auto Club

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All'inizio del 2008 all'interno del club si è costituita la scuderia "Volterra Auto Club Squadra Corse", scuderia di auto storiche con al momento dieci piloti possessori di auto storiche anni '70 tra cui FIAT ABARTH 595 e 695, AUTOBIANCHI A112 e ALFA ROMEO GT. I nostri piloti gareggiano in gare di velocità e salita ed in circuito per auto storiche. E-Mail : volterraautoclub@katamail.com Loc. Pian dei Noci 58 - 56048 Volterra (PI)
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Università della Libera Età di Volterra

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Via Guarnacci, 2 56048 VOLTERRA , Toscana GPS : 43.403036 , 10.861354 Telefono : +39 0588-85010
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Villaggio Giardino

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Villa Giardino è una Casa per ferie gestita dall'Associazione di volontariato Mondo Nuovo onlus impegnata dal 1987 ad "affrontare e contribuire a risolvere i problemi delle persone disabili". La Casa è aperta tutto l'anno a chiunque si riconosca nelle finalità sociali di Mondo Nuovo. Promuove il Turismo Sociale favorendo l'accoglienza di singoli e gruppi con bisogni speciali, gestendo la Casa con l'inserimento di ragazzi svantaggiati, promuovendo attività, laboratori e visite per tutti ed applicando tariffe accessibili a tutti. Nasce dalla necessitò avvertita da un gruppo di famiglie che si trovano ad affrontare da singole, con enormi difficoltà e resistenze, il problema della disabilità ad ogni livello. Si costituisce il 19/03/1987 con atto notarile registrato con la denominazione "Associazione MONDO NUOVO" e con lo scopo di "affrontare e contribuire a risolvere i problemi dei portatori di handicap, siano essi fisici, psichici e/o sensoriali". I soci fondatori sono: Bartali Carla, Ferrari Rosalba, Fivizzoli Angela Maria, Fulceri Mino, Mannucci Mannuccio, Marcacci Mario, Mariani Giorgio, Nannipieri Luisa, Taddei Mary. Mariani Giorgio è eletto il primo presidente. Dalla costituzione alla fine del 1994 opera nel campo dell'integrazione scolastica, del tempo libero, delle attività ludico - ricreative e ambientali in collaborazione con la Scuola, la USL locale, il Comune di Volterra, la UISP zonale. Nel 1995 amplia gli scopi sociali. stabilisce la propria sede legale ed operativa nella "Villa Giardino" in Volterra, località S. Girolamo, una bellissima "casa di campagna" del 1600 di una famiglia patrizia volterrana, da alcuni anni in disuso ed in condizioni precarie, ottenuta in comodato dall' IPAB Istituto Santa Chiara di Volterra in accordo con il Comune. Loc. San Girolamo - 56048 Volterra Tel. +39 0588 80537 Tel/Fax +39 0588 85311 Cell. +39 3480143773 e-mail: villa.giardino@tiscali.it
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Società Pallavolistica Volterrana

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La Storia

La lunga storia di questa societa' e' una storia fatta di impegno e serieta', con l'indiscutibile vanto di aver portato a volterra, infrangendone la monocultura calcistica di allora, la bella disciplina della pallavolo, che nei primi anni 50 quando questa societa' ebbe vita era patrimonio di poche e ristrette zone del nostro paese e con la convinzione di aver svolto e di svolgere, tutt'oggi, un'apprezzabile attivita' sia sotto il profilo sportivo sia sotto quello sociale. Sotto il profilo strettamente sportivo ed agonistico, questa societa' nella sua ormai piu' che cinquantennale attivita', all'inizio limitata al settore maschile e successivamente estesa anche a quello femminile, ha sempre saputo e potuto, con il supporto di preparatori appassionati e competenti, anche se non sempre dotati di un riconoscimento ufficiale, allestire formazioni in grado di partecipare, in maniera dignitosa e competitiva, nei diversi campionati federali, con la punta di vera e propria eccellenza raggiunta nel periodo che sta a cavallo degli ultimi anni '50 e la prima meta' degli anni '60, quando con una propria formazione partecipo' ininterrottamente al campionato di serie B maschile, articolato in piu' giorni interregionali. Questa societa' ha soprattutto puntato con l'attivita' di Mini Volley rivolta a soggetti poco piu' che bambine, a crearsi ai fini di una continuita' futura nella propria attivita', un prprio vivaio, risultato funzionale anche per il ricambio delle atlete della formazione maggiore nella cui rosa sono state gia' inserite alcune delle ragazzine provenientidalle formazioni maggiori. E' quindi quindi grazie all'autorevolezza cosi' aquisita, pienamente riconosciuta ed apprezzata negli ambienti federali, che questa societa' ha potuto giocare un ruolo influente nella decisione di far cadere sulla nostra citta' la scelta per farvi svolgere i campi scuola, frequentati da 150 allievi, organizzati dalla scuola Pallavolo Anderlini di Modena e i raduni delle rappresentative regionali femminile e maschile in preparazione al torneo delle regioni, con la speranza, se non con l'ambizione, de rendere, puntando all'inserimento della nostra citta' stessa nel circuito delle manifestazioni regionali, questi avvenimenti un appuntamento annuale stabile, ancrementando e qualificando ancor piu' l'offerta turistica che essa ormai da anni propone, anche ai fini di un suo rilancio. Palestra Leccetti - Via dei Leccetti, 25 - 56048 Volterra(Pisa) Tel. +39 0588/86006 - volterravolley@tiscali.it www.volterravolley.com
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Pescatori Sportivi Volterra (A.P.S.V.)

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Negli anni 50 le campagne dei piani dell'Era erano gestite da "Ente Maremma" e per il bisogno di irrigare le colture che andavano dal botro Pavone al podere Bombardino fu costruito uno sbarramento alla fine del botro omonimo che oltre ad avere una certa portata d'acqua aveva anche una sorgente sotterranea.Tant'è vero che durante i lavori di pianamento del lago una ruspa rimase impantanata nella falda d'acqua e per non rischiare più di tanto per tirarla fuori, fu abbandonata sul fondo del lago e tutt'oggi è ancora li, era il 1954. Il lago del Pavone si estende per una lunghezza di 300mt. con una larghezza massima di 35 e una profondità di circa 12 mt. al centro. Successivamente fu costruito nelle vicinanze della fattoria di Vicarello un altro lago molto più grande che trovandosi ad una quota maggiore fu reso comunicante con il Pavone di modo che quando questo calava di livello l'altro lo riempiva. Era il 1956 quando un gruppo di appassionati pescatori chiesero ed ottennero dall' "Ente Maremma" il perm esso "scritto" di esercitare la pesca dilettantistica nelle acque del Lago Pavone. Si cerca di ripopolare il Lago con i pesci pescati nell'Era, fiume che scorre proprio vicino al lago, qualche lasca, alborelle, carpe, cavedani.I primi carassi furono lanciati per caso a seguito di un curioso aneddoto: a quei tempi un certo Piernello Troncarelli detto Pennello (era gestore delle Catacombe, locale da ballo nei sotterranei del teatro dove ora c'è il Disco Pub Qvovadis) andò alla fiera di settembre per comprare un paio di pesciolini per metterli in un piccolo acquario, il mercante per un motivo o per un altro lo convinse a portarsi via tutti i pesci che gli erano rimasti e così Pennello non sapendo dove alloggiare tutti quei pesci decise di andarli a buttare nel pavone! Iniziarono le gare alla trota che portavano sul lago 70 / 80 pescatori. Coppe e targhe erano i premi messi in palio e grazie ai commercianti il montepremi era sempre eccezionale. In quel periodo nasce il "Trofeo Pavone" oggi è arrivato alla XXVI° edizione. Successivamente el lago furono immesse altre specie come Pighi, Scardole, Savette, tinche, per un totale di 5 quintali, un vero e proprio ripopolamento. Via S. Lazzero, 38 Volterra http://www.apsv.it - postmaster@apsv.it  
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