“A Cena da Ferruccio”

Data / Ora
Date(s) - 05/05/2017
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Enoteca Del Duca

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L’ITCG “F. Niccolini”, in collaborazione con l’Associazione ProVolterra, organizza per l’anno scolastico in corso la seconda edizione del Progetto “A cena da Ferruccio”. Si tratta di una competizione a squadre, composte dai ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Volterra che, in serate diverse, si cimenteranno nella preparazione di piatti diversi. Le squadre avranno tre componenti: cucina, accoglienza e sala.

Nelle singole serate, i ragazzi, si recheranno nelle strutture individuate e inizieranno a lavorare, nelle rispettive aree di competenza, fino a conclusione della manifestazione. Ogni serata vedrà una commissione tecnica e una popolare giudicare i singoli piatti e, alla fine della manifestazione, i risultati complessivi decreteranno il miglio primo, il miglior secondo, il miglior dolce e il miglior servizio.

Dopo il battesimo dello scorso anno, dunque, torna la manifestazione che, visto il notevole successo ottenuto, replicherà per questo anno e per i prossimi tre anni, accompagnando così gli studenti nel loro percorso scolastico, dalla classe prima alla quinta.

La manifestazione inizierà nel mese di febbraio 2017 e si concluderà, con cadenza mensile, nel mese di maggio 2017, con la premiazione nella Sala del Maggior Consiglio in Palazzo dei Priori, nel mese di giugno.

5 Maggio 2017 presso Enoteca Del Duca.

Team Working Niccolini: “Il Brachettone”.

Prenotazioni sino a due giorni prima dell’evento, presso:

Ass. Pro Volterra – Tel. 0588-86150 – info@provolterra.it